19/9/2009 - EV BAKLAVASI

1/9/2009 - TULUMBA TATLISI

8_10 kişilik çok çıkıyor arkadaşlar bayağı kalabalık misafirinizi karşılayabilirsiniz

malzemeler

2 çorba kaşığı tereyağ yada margarin

5 fincan su

yarım çay kaşığı tuz

5 fincan un

4 adet yumurta

kızartmak için sıvı yağ

şerbet için

4 su bardağı toz şeker

3 su bardağı su

yarım limon suyu

üzerine hindistan cevizi yada toz fındık

yapılışı ise

ön hazırlık olarak şerbeti kaynatalım kenara alalım

bir tencereye margarini koyup eritin su tuzunu koyup kaynatalım su kaynayınca unu birden boca edelim tahta kaşıkla devamlı karıştıralım hamur tencerenin oratasında toplandımı ocaktan alıp soğutalım yumurtaları ekleyip elimizle bir güzel yoğuralım hazırlanan hamuru krema sıkacağı parça parça sıkalım kaynayan yağda kızarana kadar karıştırarak pişirelim kızaranları kevgirle alıp şerbetin içine atalım şerbetini çekenleri servis tabağına alalım üstüne siz ne eklerseniz artık tercihiniz

afiyet olsun... denedim kolayda arkadaşlar

20/5/2009 - LİMONLU PASTA

20/5/2009 - ŞEFTALİ KURABİYE

MALZEMELER
 125 gr margarin
yarım su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
vanilya
kabartma tozu
kurabiyeleri birbirine yapıştırmak için marmelat veya muhallebi
bir çimdik kırmızı gıda boyası
ŞERBET İÇİN
yarım su bardağı şeker  1 su bardağı su sıcak su ile eriycek içine gıda boyası
 
YAPILIŞI
Unu hamur yoğurma kabına eleyin.Margarini eritip ılıtın.Unun ortasını havuz gibi açıp yumurta,eritilmiş margarin,pudra şeker,vanilya,kabartma tozunu ekleyip yoğurun.
2.Hamurdan fındık büyüklüğünde toplar yapıp fırın tepsisine dizin.Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.Soğuyunca her iki kurabiyenin alt taraflarına marmelatı sürüp sırt sırta gelecek şekilde birbirine yapıştırın   biraz beklettikten sonra serbete batırıp sekere  bulayın veya  arzuya göre üzerlerine pudra şekeri serpin

6/4/2009 - ÇATLAK KURABİYE

                            
        
ÇATLAK KURABİYE   (BROWNİ TADINDA)


MALZEMELER:3 YUMURTA
                                  1 PAKET SANAYAĞ
                                 1 SU BARDAĞI ŞEKER
                                 1 PAKET KAKAO
                                 VANİL-KABARTMA TOZU -ALDIĞI KADARUN 
                                  KATI HAMUR OLMASIN
ŞERBET:1 SU BARDAĞI SU YARIM SU BARDAĞI ŞEKER
                        FIRINDAN ÇIKTIKTAN SONRA HEMEN ŞERBETE BATIRIP ÇIKARIYORUZ
ÜZERİNE ÇİKOLATA SOS